Una alergia es el conjunto de signos y síntomas que se activan cuando entramos en contacto con sustancias que nuestro organismo rechaza. Éstos se producen como una reacción de protección de nuestro sistema inmunológico ante agentes posiblemente tóxicos.
Existen muchos tipos de alergias. Por ejemplo, según si el contacto con la sustancia ha sido por medio de la respiración, la ingestión (de medicamentos o alimentos) o por el contacto con la piel (al tocar animales o algunos materiales).
También pueden diferenciarse por su cuadro clínico: el asma, la rinitis, la dermatitis, la urticaria y la conjuntivitis.
