La cerveza es una bebida alcohólica elaborada a base de fermentación de distintos cereales (cebada o trigo) en agua con levadura. Contiene además hierbas aromatizantes que le dan sabores diferentes, por ejemplo lúpulo o casia.
De acuerdo con el proceso específico de elaboración podemos encontrar distintos tipos de cerveza. Las de alta fermentación se conocen como cervezas tipo Ale, incluyendo las Porter, las Stout y las Abadía.
Por su parte, las fermentadas a baja temperatura son tipo Lager e incluyen la Pale, la Pilsener y la Bock. Así mismo varían según la región donde se producen.
