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Cerveza

Cerveza

La cerveza es una bebida alcohólica elaborada a base de fermentación de distintos cereales (cebada o trigo) en agua con levadura. Contiene además hierbas aromatizantes que le dan sabores diferentes, por ejemplo lúpulo o casia. 

De acuerdo con el proceso específico de elaboración podemos encontrar distintos tipos de cerveza. Las de alta fermentación se conocen como cervezas tipo Ale, incluyendo las Porter, las Stout y las Abadía.

Por su parte, las fermentadas a baja temperatura son tipo Lager e incluyen la Pale, la Pilsener y la Bock. Así mismo varían según la región donde se producen.



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