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proteínas

Conocemos las propiedades de la gelatina, así como sus variedades y usos.

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Gelatina: propiedades y usos de este alimento rico en colágeno

La dieta Dukan es un método de pérdida de peso que se estructura en cuatro fases diferentes.

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Dieta Dukan: qué es, cómo hacerla, fases, alimentos y controversias

por Christian Pérez

El salmón es uno de los pescados que nos ayudan a obtener una gran cantidad de colágeno.

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¿Cómo obtener colágeno? 8 alimentos ricos en esta proteína

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Alimentos de origen animal (con proteínas): 7 tipos y sus propiedades

por Viviendo La Salud

Los aminoácidos son los componente fundamentales de las proteínas.

Cuerpo y mente

Aminoácidos (esenciales, no esenciales y ramificados): qué son y tabla de tipos

por Alba Fernández Encinas

La síntesis de proteínas es esencial para la formación y mantenimiento de huesos, músculos, tendones y cartílagos.

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¿Qué son las proteínas? Síntesis, clasificación y alimentos proteicos

por Alba Fernández Encinas

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Tofu: qué es, propiedades nutricionales, variedades y recetas con tofu

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