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Vitaminas

Vitaminas

Las vitaminas son micronutrientes esenciales que necesitamos para el correcto funcionamiento del metabolismo y que obtenemos a través de la nutrición. El cuerpo humano requiere vitaminas A, C, D, E, K y varios tipos de vitamina B.

Entre los alimentos más ricos en vitaminas encontramos sobre todo productos vegetales como las frutas (por ejemplo, los cítricos son ricos en vitamina C) o las hortalizas (las zanahorias aportan mucha vitamina A), pero también algunos de origen animal (la vitamina D se puede obtener de algunos pescados y mariscos, de la leche o de los huevos).



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